Si vous faites frire du poisson ou d’autres aliments qui dégagent des odeurs fortes, ajoutez un gros zeste de citron intact à l’huile chaude. Cela permet d’aromatiser naturellement l’huile et de neutraliser les odeurs. Neutralisateur d’odeurs : Préparation : n’utilisez que la partie jaune du zeste (évitez l’albédo blanc). Friture…